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キッチン

お金をかけてもこだわりたい!【茅乃舎(かやのや)だし】美味しすぎるおダシに夢中です!

2017/03/15

お金をかけてもこだわりたい!【茅乃舎だし】美味しすぎるおダシに夢中です!

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「茅乃舎だし(かやのやだし)」を買ってきました。
茅乃舎だし公式

 

野菜だし、いりこだし…等、
沢山ある種類の中の「基本だし」にしました。

 

美味しさの秘密は、焼きあご。

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ダシとお醤油だけで、大根を煮てみました。

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みりんか、昆布か、鶏肉、ひとつでも加えたかったです💦

 

もっと複雑な旨みが出て、
もっともっと美味しくなるはずです。

 

化学調味料、保存料無添加。安心。調合はお店オリジナル。

 

焼きあご、かつお節、うるめいわし、真昆布、海塩、国内原料使用。

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でもね…大根のお味噌汁は、
超絶!!!美味しかったです!!!ダシだけで!

 

炒め物は、袋を破ってふりかけて使用します。
これも美味しい炒め物になります。

 

モヤシを炒めてみました。
絶品でした✨

終わりに

・どんな野菜も美味しくしてくれるおダシでした。
・鶏肉か昆布かみりん等で、より一層美味しくなると思います!
(ダシだけでも美味しいと書いてありますが、私はもうひとつ欲しかった。)
・茅乃舎だしで作る大根の味噌汁は、感動♪♪♪

 

以上、茅乃舎だしの営業みたいな記事になりました^^。

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