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キッチン

【やせる満腹ごはん】油少なめ天津飯もどき!

2017/03/15

【やせる満腹ごはん】油少なめ天津飯もどき!

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油少なめの
天津飯もどきを作りました。

不格好で恥ずかしい。

中華は普通、チキンエキスを使いますが、
昆布のダシを使用しました。

材料:3人分
カニかま 適量
さやいんげん 一袋
しいたけ 3つ
たけのこ 適量
タマゴ4個です。

【卵の味付け】
おダシ 適量
塩  ひとつまみ
砂糖 ひとつまみ
醤油 ちょっぴり
酒  少々

【あん】
お水 180cc
ねこぶだし 少々
塩、砂糖、醤油、酒、しょうが汁、ごま油 各少々。

 

+黒酢少々
+ナンプラー少々、足しました。

 

大きなフライパンで3つに分けて焼きましたが、
くっつくので、

 

箸で分けて、丸~るくまとめました。

 

大ざっぱですみません~。

 

今日の油は、3人で大さじ2分の1程度
フライパンはテフロン加工です。

 

美味しかったです!

 

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