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ヒプノセラピスト木戸結祈子のオフィシャルブログです。「いつもちょっとだけイイ気分でいること」を心がけています。シンプルに生きる方法とメンタルヒーリングについて書いています。

セレクトシャンパーニュ&ワイン

ラルマンディエ・ベルニエ

2016/10/02

ラルマンディエ・ベルニエ

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大切な人と特別な日に飲みたい、スペシャルなシャンパンがあります。

 

祇園の「キメラ」というピアニストの横山幸雄さんのお店で飲んだ、
物凄く美味しいシャンパーニュが、ラルマンディエ・ベルニエ。

 

こちらの作り手、
フランス革命の時代から続くお家柄。

 

ラルマンディエ家と
ベルニエ家が、

 

1971年、
フィリップ・ラルマンディエと
エリザベス・ベルニエの婚姻により、始まりました。

 

彼らの息子の現当主ピエールは、
除草剤を止め、
ビオディナミ(月の満ち欠けによる有機農法)の手法を導入しました。

 

一般的な安易なワイン造りを選ばない、
「最高のワインを産み出すことに」に徹底的にこだわったシャンパンです。
ラルマンディエ・ベルニエ

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